kue tart simple

menjelang ulang taon ke-5 -nya Nana, putriku yang ke-2, aku makin giat belajar praktek bikin bolu.
jadilah ini sesuai resep yang aku resap he..he..

sebenernya ini resep yang aku dapet dari praktek PKK sebelomnya, cuman aku modif lebih simple lagi biar mudah. karena terus terang, sebagai pemula, aku gak mau ribet2 gitu he..he..he..

so inilah resepnya:

Bahan A
3 butir telor utuh
100 gr gula putih
100 gr terigu
1 sdt SP
1 sdt baking powder
½ sdt garam
100 gr margarin
 75 ml santan cair

Bahan B
100 gr mentega putih
100 gr gula halus / SKM putih
choco chip coklat secukupnya
2 tetes masing2 pewarna sesuai selera

Cara masak:

• panaskan pengukus
• lelehkan margarin, jangan sampai mendidih, usahakan masih ada sisa margarin yang belom leleh, jadi akan melebur dengan sendirinya karena suhu wajan
• kocok pake mixer tingkat tinggi, telor, gula, SP & baking powder, ampe putih mengembang
• kalo udah ngembang, pake mixer tingkat paling rendah, masukin margarin yg sudah dilelehkan tadi, terigu sedikit demi sedikit, garam, santan cair
• kalo sudah tercampur rata, tuang adonan ke dalam loyang ukuran 20 ygn sudah di olesi margarin sebelomnya
• kukus selama 25-30 menit
• untuk topping kocok mentega putih dengan gula halus atau susu kental manis putih sampai mengembang, kemudian di bagi2 untuk diberi pewarna sesuai selera
• beri choco chip sebagai hiasan

this is it !!!
selamat mencoba
good luck ya...

Read More

brownies kukus

Jadi gini...
waktu itu, Rara bilang, Ma... kok gak pernah bikin kue, padahal kan enak kalo ada kue mama yang bikin.
Nah, sejak Rara bilang gitu, terus langsung aja aku googling bahan2 dan resepnya.
dan sengaja ku posting disini, karedah dah janji sama teman-temin yang nanyain resepnya.
so inilah resep yang kupake, tapi aku cuman pake seperempat resep. artinya semua resep aku bagi 4

Bahan A:
12 btr   telur
450 gr   gula pasir
20 gr     emulsifier
1 sdt     garam

Bahan B:
75 gr     coklat bubuk
300 gr   tepung terigu
1 sdt     vanilli

Bahan C:
300 gr   mentega/margarine
200 gr   dark cooking chocolate
1 sdm    pasta coklat black forest
Bahan filling :
250 gr  coklat meisyes

Cara membuat:

1. Siapkan loyang kotak ukuran 26x26x8cm, poles mentega dan alasi kertas, poles lagi
2. Kocok bahan A sampai kental, masukkan bahan B sambil diayak, lalu tuang bahan C, aduk hingga rata benar. Bagi menjadi 3 bagian sama rata.
3. Tuang satu bagian adonan kedalam loyang, kukus selama lk. 10 menit.
4. Buka kukusan, taburi 1/2 bagian mesis, tuang lagi satu bagian adonan, kukus lagi.
5. Lakukan sampai adonan habis.

resep diambil dari: http://www.ncc-indonesia.com/detail.php?aid=566

additional action-ku, modifikasi resep diatas agar lebih gampang buatnya,
terus, setelah adonan terakhir dimasukan, kukus selama 20-25 menit.
kalo udah mateng, setelah kue diangkat, selagi masih panas, aku kasih topingnya pake coklat colatta dark compound, jadi ada coklatnya pada lumer, karena kuenya masih panas, dan menurutku itu makin nambah lucu he..h.e.. buat yang gak suka, gak perlu dikasih topping ini deh..


well, this is it !!!
selamat mencoba....
good luck ya...

Read More

update terbaru bantuan untuk baby fadillah

update terbaru bantuan untuk baby fadillah... ---------- Forwarded message ---------- From: Irawati Date: 2011/12/9 Subject: Bantuan Untuk Baby Fadillah To: Ayu Cool , deikha@yahoo.com, windy_irwan@yahoo.com, imelda jane , Irwan D Rinaldi , Dinar_4@yahoo.com Alhamdulillah, bersyukur kepada Tuhan YME karena operasi pertama dari Baby Fadillah (3 bulan) yang menderita kelainan rahang sejak lahir telah berlangsung dengan sukses pada tanggal 7 Desember 2011. Baby Fadillah pun berada dalam kondisi stabil. Namun Baby Fadillah masih tetap membutuhkan uluran tangan kita karena biaya operasi pertama tersebut dimana dapat dibiayai dari hasil kepedulian teman2 belum dapat mengcover biaya obat-obatan, pasca operasi dan juga operasi-operasi berikutnya yang harus dilaksanakan dalam beberapa tahap. Teman-teman yang mau membantu bisa hubungi Eka (081314991221, YM : deikha, PIN BB : 21D3C985). Bantuan teman-teman akan disampaikan langsung kepada keluarga Baby Fadillah untuk keperluan pengobatan dan operasi berikutnya. Saat ini Baby Fadillah masih berada di RSCM Kencana Jakarta Pusat. Semoga uluran tangan kita dapat membantu Baby Fadillah dalam kesembuhannya dan dapat kembali bermain seperti bayi-bayi lainnya. Berikut dana yang terkumpul antara tanggal 6-8 Desember 2011 1. NN-Jaktim Rp. 300.000 2. Hamba Allah-Depok Rp. 500.000 3. Nila Yanita Rp. 100.000 4. Suci Rosary-Jaksel Rp. 300.000 5. Darina Fitriani Rp. 300.000 6. Luluch Mulyani Rp. 50.000 7. Christy Lim-Jakut Rp. 1.000.000 8. Arief-ISTN Rp. 300.000 9. Firah Marwashofa Rp. 50.000 10. ??? Rp. 100.000 11. ??? Rp. 500.000 12. Yulia-Bekasi Rp. 20.000 13. Mia Muliawati Rp. 80.000 14. Iman Safir Rahman Rp. 1.000.000 15. NN-Depok Rp. 200.000 Total sumbangan per 7 Des 2011 adalah Rp. 4.850.000,- Sudah diserahkan langsung ke RSCM pada tanggal 6 Desember sebesar Rp. 2.500.000,- Buat teman-teman yang telah menyumbang namun belum tercantum mohon konfirmasi bila bersedia karena ada beberapa sumbangan yang berupa setor tunai sehingga tidak dapat teridentifikasi namanya pada internet banking saya. Terima kasih banyak buat teman2 yang telah menyisihkan sebagian rejekinya untuk proses penyembuhan Baby Fadillah. Semoga amal ibadah teman2 akan dibalas berlipat ganda dan akan menjadi kesembuhan buat Baby Fadillah. Amin.. Regards -Eka- 081314991221

Read More

mari Bantu Baby Fadila

Teman2 yg mau membantu baby fadila, 3 bulan (foto terlampir) anak seorang tukang ojek di jatinegara,jakarta.

Menderita kelainan rahang sehingga sulit untuk mendapat asupan makanan dari susunya. Saat ini dlm perawatan di rs cipto dan harus dioperasi. Biaya operasi berkisar 200 jt (belum termasuk obat2an & perawatan pasca operasi) dan operasi tersebut harus dilakukan dalam beberapa kali. Saat ini baru terkumpul 110 jt hasil dari sumbangan teman2 yg peduli. Ini data bayi tersebut Putri dri halid abdul dan ela Jl simpangan baru 3 rt.002/06 no 21 jatinegara Dirawat di ruang kencana Rs Cipto Mangunkusumo Jl diponegoro no 71 jakpus 021-3918301-11 Buat teman2 yg mau menyumbangkan sebagian rejekinya boleh hub saya (Eka 081314991221) Terima kasih. Semoga amal ibadah teman2 dibalas berlipat ganda olehnya dan sangat membantu kelancaran penyembuhan Baby Fadila Mohon bantuan meneruskan email ini ke teman2 lain. Terima kasih

Read More